【单一饮食】汁法是解决便秘的好方法

——大便幸福可追求（二） 
    找到了便秘的成因以后，解决便秘问题应该说是一件很容易的事。甚至可以简单到一个字——改。一改幸福就来了。可是，更多的人在发生了便秘以后，不懂得或是不愿意往错误行为上联想，更不愿意放弃垂涎三尺的美食享受。于是，走上了治疗和补养的佐道，以至于使问题不仅得不到及时解决，反而，越来越严重，越来越复杂。甚至有的人并发了要命的疾病，倾家荡产，一命呜呼还不知道钱是怎么飞的，命是怎么没的。
    Δ药依赖的形成
    治病救命是医生的天职，不能见死不救！所以，医学针对各种疾病不断研究和发明药物用以治疗。对于便秘患者，医生看到的是患者的便秘问题，而不是便秘形成的过程。因此，使用药物直接作用于粪便或容纳粪便的肠道，而不能改变人的行为过程。可是，在药物的作用下，以前形成的宿便被排除了，紧接着，下一轮的宿便又在形成。因此，要继续用药，并且，药量将逐渐增加。于是，形成了药依赖。有些药物是具有毒性的。听说过巴豆没有？这是常用的配材之一。久之，产生了药物的毒副作用。为了减少药物的毒副作用和人体的耐药性，医生不会长期使用一种药物。然而，更换了新药的同时也就增加了新的危害。
    Δ药物的副作用
    治疗便秘的药物普遍存在靶向作用不强，作用方式单一和副作用等问题。中药成分较杂，不能准确定量、大多会引起腹泻；西药多为化学药品，毒副作用大、不够安全。目前，治疗便秘的药物有以下5类，却没有所谓理想的。
    一是容积性导泻药 (膨胀性)。代表药物：麦麸、果蔬纤维等纯纤维制剂。副作用：影响营养物质的吸收；
    二是刺激性导泻药。代表药物：蒽醌类如番泻叶、大黄、芦荟、决明子；联苯酚类（酚酞）：果导片。副作用：毒性成分在小肠吸收，产生全身不良反应，长期使用可以引起肠肌神经丛变性；
    三是渗透性导泻药。代表药物：聚乙二醇4000-福松、乳果糖-杜秘克、镁盐-硫酸镁（灌肠液、口服液、注射液）、甘露醇（灌肠液）。副作用：可造成体内电解质紊乱、口味差、胀气，长期服用可产生耐药性；
    四是胃肠动力剂。代表药物：西沙必利、莫沙必利。副作用：引起心脏毒性；
    五是润滑性导泻药。代表药物：甘油、石蜡、蜂蜜。副作用：影响营养物质的吸收。
    Δ不可乱吃的偏方
    书籍和网络治疗便秘的所谓偏方林林总总，如出一辙，不知道是谁发明创造的，没有办法验证疗效，也不知道是谁抄袭谁。但是，大多一眼可见不可信服。罗列如下：
    蜂蜜甘蔗汁、冰糖何首乌红枣粳米粥、黄芪玉竹煲兔肉、蜂蜜芝麻核桃粉、黄芪党参笋鱼汤、橘皮蜂蜜水、南瓜根白糖煎浓汁、煮银耳鲜橙汁、番泻叶甘蔗汁、豆浆蜂蜜米汤、菠菜粳米粥、香蕉白糖糊、蜂蜜煮白萝卜、鲜牛奶麦片、煮红薯海参白糖木耳、芝麻大枣泥、煮猪肠灌槐花海参、糯米苁蓉肉桂粥、松仁粳米粥、桂花糖荸荠枣泥馅饼、马铃薯水汁、猪里脊粳米粥、胡萝卜蜂蜜汁、煮竹笋猪瘦肉、胡桃粳米粥、人参麦冬粥、黄芪松子仁米粥、红糖红枣何首乌粳米粥、桑椹子红糖大米粥、开水送服香油……。还有一些胡说八道的偏方和补品，您相信吗？
    Δ可取的饮食
    有些人主张通过饮食来解决便秘的问题，我认为：虽然不能改变人的全部行为。但是，有其可取一面。如此做来，对于缓解便秘会有一定的帮助。他们主要强调的是便秘患者的食物选择，具体如下：
    一是五谷类：限制精制的谷物、面包、面条等。增加糙米、小米、玉米、燕麦片、以及全麦或裸麦面包、白米添加麸皮或与豆类同食；
    二是蔬菜类：每天至少 3 份蔬菜，其中一份必须是含丰富维生素 A 的深绿色或深黄色蔬菜；尽量选用含粗纤维多的蔬菜如：金针菜、豌豆荚、萝卜、洋葱、黄瓜、丝瓜、豇豆、刀豆、豌豆、卷心菜、甘薯叶、山芋茎、雪里蕻、毛豆、青椒、南瓜、芹菜、韭菜、菠菜、四季豆、苦瓜、芥兰等、紫菜、海带；根茎菜类：莲藕、牛蒡、慈菇、甘薯、荸荠、芋头、马铃薯等连皮一起食用。
    三是水果类：每天至少 4 份水果，其中一份必须是含丰富维生素C的水果，例如苹果、橘子、柳丁、番石榴、栗子、莲子等；选用粗纤维含量多的水果，例如：梨、桃、杨梅、菠萝等。限制罐头水果；
    四是大量饮水。每日至少要喝 8 杯水。
    五是避免过食煎炒、酒类、辛辣等食物。
    但是，有些主张却又是错误的。比方说不能喝果蔬汁，限制豆制品，要吃爆米花、各种肉蛋、奶类，晨起喝蜂蜜、淡盐水等。
    Δ汁法轻松解决便秘
    在我调理的人群里，有许多人都存在便秘问题，包括高龄老人和有几十年病史的人，在使用汁法不久，都得以轻松化解。我们是实用主义者，光说不行，主要看效果。事实说明，汁法是解决便秘问题的好方法。汁法的功效已经在许多文章里介绍过。因此，这里不再赘述，只针对便秘问题概要如下：
    一是改变了人的整体生活方式，包括精神、运动、休息、睡眠、饮食和环境，促进了良好习惯的形成。这样的改变是全身性和根本性的。
    二是调整了饮食结构，减少了蛋白质、脂肪的摄取数量，增加了纤维的摄取量。因此，改变了肠道环境，减轻了肠道压力，推动了粪便外排。
    三是节约了食物非动力消耗，使身体合理进行体能再分配，有机会抵抗疾病和修复缺陷。
    四是要求大量饮水，改变肠道渗透压，使毒素通过肠道排出体外，减少对血液的污染。
    五是汁法就在身边生活里，伸手可得，操作简单，人人可办，花钱不多，没有痛苦，更没有副作用。
    看来，在追求吃喝享受的时候，不能忘乎所以，不要忘记拉不下屎憋得眼睛发蓝的痛苦和更多的难堪、窘迫、烦恼。
    让我们从新唱响殷秀梅的《幸福在哪里》那首歌并记住最后一段歌词：幸福在哪里，朋友啊告诉你，她不在月光下，也不在睡梦里。她在精心的耕作中，她在知识的宝库里。啊幸福，就在你闪光的智慧里。
    开启知识的宝库，开动智慧的大脑，大便幸福垂手可得！